Fokhagyma pucolás: ahogy a pandák csinálják

Az ember lusta teremtmény, hát még a Panda! Nem csoda, hogy igyekszünk minden munkafolyamatot a pizzériában a lehető leggyorsabban és leghatékonyabban elvégezni, szemelőtt tartva persze a minőséget!

Fokhagyma

Egy ilyen munkafolyamat a fokhagyma pucolása is, mely igazi munkaidő faló tevékenység!

Amíg egy pizza szószhoz elegendő mennyiségű fokhagymát megpucolunk, 4db 32cm-es pizzát megpakolunk feltétekkel. Szerencsére találtunk egy meglepően egyszerű módszert, ami valóban működik is:

Végy egy gerezd fokhagymát, helyezd a vágódeszkára, majd kólintsd fejbe egy befőttes üveggel. Ennyi?! Ennyi.